Proteina en Polvo

El polvo de proteína es un término general para todo tipo de suplementos de proteínas. La proteína de suero (whey) se obtiene del suero, un subproducto de la producción de queso, y contiene todos los aminoácidos esenciales. El aislado de suero (whey isolate) es una forma más purificada de proteína de suero con un contenido de proteína aún más alto (más del 90%) y menos lactosa, grasa y carbohidratos. La clear whey y el clear whey isolate son variantes que se disuelven como un líquido refrescante en lugar de un batido cremoso, ideal si quieres algo más ligero después de entrenar.

Para el desarrollo muscular, recomendamos un polvo de proteína con al menos 20–25 g de proteína por porción, como un buen suero de leche (whey protein) o aislado de suero (whey aislado). La pauta general es de 1,6–2,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Un batido de proteína te ayuda a alcanzar esa necesidad diaria fácilmente, especialmente si estás ocupado o tienes poco apetito después de entrenar. Agrégalo a tu desayuno o bébelo justo después de entrenar como proteína post-entreno.

Claro. El polvo de proteína te ayuda a sentirte saciado por más tiempo, lo que hace que recurras menos a snacks poco saludables. Además, las proteínas tienen un alto efecto térmico; tu cuerpo quema más calorías para digerir proteínas que carbohidratos o grasas. Elige un batido de proteína para adelgazar con bajo contenido de azúcares y carbohidratos, como un aislado de suero (whey isolate). Así apoyas la quema de grasa mientras mantienes la masa muscular.

Un mass gainer, también llamado weight gainer, contiene además de una alta dosis de proteínas, muchos carbohidratos y calorías. Esto lo hace ideal para personas que tienen dificultad para aumentar de peso o que están en una fase de volumen. Un polvo de proteína común o proteína de suero tiene en cambio pocas calorías y carbohidratos, y es más adecuado para personas que solo quieren aumentar su ingesta de proteínas sin calorías adicionales.

Para la mayoría de los deportistas, lo ideal es consumir proteína después del ejercicio, dentro de los 30 a 60 minutos posteriores al entrenamiento. En esta llamada ventana anabólica, tu músculo es más sensible a la proteína. Si también quieres energía extra antes del entrenamiento, un batido de proteína con algunos carbohidratos puede funcionar antes de la sesión. Sin embargo, mantener una ingesta diaria constante de proteínas es más importante que el momento exacto.